angelinesalon的部落格

第一次寫食記，以前就一直很想寫食記跟大家分享去吃過的美食心得，可是確沒時間，現在小孩大了有些自己的時間，可以來好好分享，果然寫食記不是件輕鬆的事情，我光上傳照片就搞的我頭痛，呵呵…  應該是我電腦太差吧…  我生平的第一個食記，介紹這家無菜單日本料理，並不是因為它昂貴或多高檔，純粹是突然想寫食記，再加上Angeline 每次顧著吃，只拍幾張後面都忘了拍，哈哈………但寫這家銀座也不是隨便介紹的喔！銀座日本料理CP值高，食物很新鮮~新鮮真的，店內無菜單料理分三種價位1200、1500、2000元，今天我和老公吃的是1200元,因為同桌要點一樣價格,這間日本料理是我看過師傅最多,廚房師傅最少有10位,還不包括服務生,一般日本料理店有個三位師傅已經很厲害了,

這家店不是走高級創意料理路線，沒有過多裝飾或特殊醬料，裝潢是一般般的舊式日本料理風格，食材走“新鮮粗獷粗飽”路線，生魚片切很厚，蛤蜊很大顆，Angeline 第一次寫食記不像其他部落客這麼會形容，寫的那麼好，只會用Angeline敘述法，哈哈… 希望你們看的懂

1.和風鮑魚沙拉

2.海膽鮭魚卵丼飯

3.生魚片

呵呵…吃一半才想到要拍，4.碳烤海苔干貝

5.炸雞翅和酥炸牛蒡

6.沙公螃蟹蒸蛋

7.忘了名稱，不是扇貝

8.烤魚

9.小蝦美乃滋烤飯(握壽司)

10.味噌蛤蜊湯

11.甜點紅豆湯

 12.甜柿餅

Angeline 評分滿意度(低1-5高)  食物新鮮5     服務3       餐廳環境衛生3      廁所衛生2       整體菜色3.5       

食物精緻度3      菜色創意3

餐廳資訊如下：

銀座日本料理

住址：台北市士林區德行東路101號

電話：02-2832-6501  .  02-2832-6502

營業時間：11:30-1400 ,17:00-21:00